Ткаченко А.А._Пенза_гимназия 13_конспект "Грибы"
Окружающий мир
Конспект урока
2 класс
УМК «Перспективная начальная школа»
Ткаченко А.А., МАОУ многопрофильная гимназия № 13 г. Пензы
Тема «Грибы. Можно ли вырастить грибы на кусочке хлеба»
Цель:познакомить с новой категорией грибов - плесневые (мукор).
Задачи деятельности учителя:
- Создать условия для расширения знаний о свойствах и признаках грибов, взаимосвязи живой и неживой природы;
- Помочь осознать социальную и личностную взаимосвязь данного учебного материала.
Планируемые результаты образования:
Предметные:
- Сформировать представление о грибах как особом царстве живой природы;
- Научатся отличать съедобные грибы от несъедобных и ядовитых.
Метапредметные:
Познавательные: делать предварительный отбор источников информации для решения учебной задачи.
Регулятивные: планировать учебную деятельность на уроке.
Коммуникативные: слушать и понимать речь других, вступать в беседу на уроке.
- воспитывать умение выслушивать другое мнение
- воспитывать умения работать в группе, в паре
- воспитывать культуру диалога
Личностные:осознать необходимость бережного отношенияк грибам.
Оборудование:Учебник «Окружающий мир» и тетрадь на печатной основе 2 класс, компьютер
Демонстрационный материал: презентация.
Тип урока: изучение нового материала
Методы работы: объяснительно — иллюстративные, частично — поисковые
( эвристические), словесные, наглядные.
Формы работы: фронтальная, групповая, индивидуальная.
Технологии:
- - личностно — ориентированного обучения;
- - объяснительно — иллюстративного обучения;
- -Приемы технологии критического мышления: составление кластера, маркировка текста.
План урока:
- стадия вызова - постановка задачи, составление кластера;- стадия осмысления - работа с текстом, его маркировка, сообщение новой информации, работа в группе;- стадия рефлексии — игра «Да, нет»
Ход урока
Организационный момент.
Окружающий нас мир интересно познавать!
Его тайны и загадки мы готовы разгадать.
-Что для этого нужно?
(Работать внимательно, активно. Слушать и слышать друг друга. Применять знания полученные ранее, устанавливать взаимосвязь.)
Постановка темы и целей урока.
1.Сегодня на уроке мы совершим небольшое путешествие в лес.
- А что такое лес? Что вы о нем знаете?
(Лес- это природное сообщество. Растения в нем располагаются ярусами. Их может быть несколько: 1-й ярус - высокие деревья, 2-й ярус - деревья пониже; 3-й ярус — кустарники (подлесок), 4-й — травы, 5-й — грибы и мхи).
- Итак, мы отправляемся в лес, на природу. Кстати, давайте вспомним, что такое природа? (Природа- это то, что нас окружает, но не создано руками человека.)
- Какая бывает природа? (Живая, неживая).
- Какие признаки живой природы нам известны?(Живое рождается, питается, растет, имеет потомство и умирает)
2. Сегодня во время нашей лесной прогулки мы обратим особое внимание на нижние ярусы леса. Ключевое слово нашей темы, нашего урока спряталась в загадке, которую приготовили для вас Маша с Мишей:
Землю пробуравилКорешок оставилСам на свет явилсяШапочкой прикрылся(гриб)
- Правильно, это гриб, но не простой, а вот такой забавный Гриб-боровичок.Боровичок приглашает нас к себе в гости, и готов помочь нам открыть некоторые тайны своего царства живой природы- царства грибов.
- Услышав это, Миша спросил у Маши:
-Маша, ещё недавно ты мне говорила, что у живой природы есть «Царство растений» и «Царство животных». Грибы тоже живут и растут в лесу, как другие растения. Так почему же гриб- Боровик говорит, что грибы это отдельное царство живой природы?
- А вы ребята готовы помочь Маше ответить на Мишин вопрос? Готовы? Наверно нам стоит хорошо подумать или найти дополнительную информацию в источнике знаний. Правда?! Итак, первую учебную задачу на урок мы определили.
- Обратимся к нашему другу — учебнику.
-А сейчас откройте оглавление и найдите главу, в которой мы будем работать и первую тему,т.е. тему нашего урока. (Глава ГРИБЫ)
- Смотрите ребята. Даже автор учебника грибам посвящает отдельную главу.наверно это предпосылка к ответу на вопрос Миши. Но это чуть позже.
- с.109 тема урока"Можно ли вырастить грибы на кусочке хлеба?"
- Интересно! То, что в настоящее время грибы научились выращивать в искусственных условиях, в специальных контейнерах, например, шампиньоны, мы знаем с вами. И знаем, что их продают в магазинах в большом количестве. А вот, чтобы грибы росли на хлебе… Это ещё однаучебнаязадача, которую и предстоит нам решить на уроке.
- Ребята, а вам интересно узнать:
Какие грибы дымят?
Где живут грибы-карлики?
Кто живёт в грибном доме?
-Ещё сегодня мы будем продолжать учиться составлять КЛАСТЕР по теме урока. Это третья задача сегодняшнегоурока.
-Какое ключевое слово нашей темы урока? (ГРИБЫ) —вывешивается на доску.
- Сначала, как и договаривались, получим информацию о грибах из учебника и хрестоматии. Для этого я предлагаю разбиться на группы. Для каждой группы будет своё определённое задание. Работа в группах поможет ответить не только на поставленные вопросы в начале урока, но и узнаете что-то новое. А привести ваши знания в порядок, т.е. систематизировать их вам помогут вопросы, записанные на Листе А4.
Когда группы выполнят задание, мы сможем составить кластер.
Открытие нового знания.
Стадия осмысления.
Чтение текста с пометами (прием «Инсерт»)
- Откройте учебники на странице 109.
- Возьмите в руки карандаши. Ознакомьтесь с текстом с помощью приёма «Инсерт»
«V» - информация мне известна
«+» - узнал что-то новое
«--» - думал иначе
«?» - хочу уточнить (спросить)
- Кто отметил «V» - информация мне известна?
ПРОВЕРКА РАБОТЫ ГРУПП
- Какую информацию ты уже знал?
- А для кого это было новым?
- А для кого другая информация была новой?
- Кто до знакомства с текстом думал иначе?
- Кто отметил информацию «хочу уточнить»
1 группаУ с.110-111 до вопроса
1)Строение шляпочного гриба.
Строение шляпочного гриба.
-Посмотрите на эти фотографии и скажите, что общего есть почти у всех грибов? (Шляпка, ножка.)
Рассмотрим строение гриба.
- Как вы назовёте каждую часть?
В помощь вам учебник с.110 : 1 и 2 абзац
Давайте проверим. Боровичок нам поможет.
-А теперь в своих тетрадях на стр. 46 № 65подпишите, как называется каждая часть гриба. ПРОВЕРКА в парах.
- А если мы заглянем под шляпку, то на какие группы мы сможем разделить грибы, в зависимости от строения шляпки?
(Пластинчатые — нижняя часть шляпки состоит из пластинок, итрубчатые — похожа на губку).
Вот вам один из секретов Боровичка.
2)Чем питаются грибы?Как размножаются?
2 группаХр. С.63-66
- Почему грибы растут под деревьями?
- Почему плодовые тела грибов растут в лесу по кругу?
- С кем дружат грибы?
Проблемный вопрос: как вы поняли, почему грибы связаны с деревьями? (Предположения детей)
Прочитаем в учебнике ответ на этот вопрос — с. 110, 2 пиктограмма
Оказывается, деревья и грибы помогают друг другу жить. Грибы от деревьев получают питание, и деревья лучше растут, если рядом грибы.
Вывод: вот вам и первый секрет раскрывается: с кем дружат грибы? (С деревьями.)
- Попробуйте повторить, под какими деревьями, какие грибы растут.
Берёза — подберёзовик
Дуб (в бору) — боровик (белый гриб)
Осина — подосиновик
Сосны — маслята
Старые пни — опята
Вы назвали разные грибы. Их на земле тысячи видов. От самых маленьких, которых можно увидеть только под микроскопом, до самых больших размером с человеческую голову.
Среди представленных здесь грибов есть гриб, который называется дождевик. Если вы случайно наступите на созревший дождевик, то он лопнет, и из него пойдёт дымок. На самом деле, это рассыпаются его споры, которыми он размножается, как растения семенами. Вот вам второй секрет раскрыл Боровичок.
3 группаУ с.109. Хр. С.64 верхний абзац
- Чем отличается от растений? Какие грибы бывают? В помощь вам иллюстрация на с.109
- На какие группы можно разбить грибы?
(Съедобные грибы ,несъедобные, ядовитые).
Грибы — карлики.
Грибы бывают большие. Например, гриб чага. (показ гриба)
И грибы бывают маленькие, по-другому их называют карлики.
Это тоже грибы, только очень маленькие. А если их рассмотреть под микроскопом, то увидим, что они очень похожи на привычные для нас грибы. И таких грибов-карликов много.
Но как такие грибы помогают человеку? Ответит 4 группа
4 группаХр. С.67-68
- Как грибы помогают человеку?
-Ваши мамы ставят тесто на пирожки?
Тесто должно подняться, а что надо добавить для этого в тесто?
Дрожжевой грибок живёт в хлебе, и без него человеку никогда не приготовить ароматные булочки, батоны и другие хлебные изделия.
-Что дает корова?
- В магазинах помимо молока есть кефир, сметана, ряженка, творог — это все молочные продукты. А как получают кефир? Его тоже дает корова?
- Есть кефирный грибок, благодаря которому молоко превращается во вкусный кефир.
- Грибы-карлики нас ещё и лечат. Слышали такое название «пенициллин»? Этот маленький грибок живёт в лекарствах. Он был изобретен во время ВОВ, когда было много раненых и многим из них приходилось ампутировать руки и ноги, т. к. не было этого нужного лекарства. А его изобретателю поставлен за это памятник.
Вывод: грибы-карлики можно встретить в кефире, хлебе, лекарствах.
Обобщение Чем полезны грибы?
(Из-за своих свойств грибы широко используются в хозяйстве и приносят большую пользу природе.Теперь, изучив грибы подробнее, вы можете сказать, какую же роль играют грибы в природе и жизни человека?)
Вывод:в природе любые грибы нужны. Они питают деревья, служат домом для насекомых, и для некоторых животных являются лекарством. Так лоси лечатся мухоморами.
Учёные долго спорили, куда отнести грибы: к растениям или к животным. И, наконец, приняли решение. Какое, как вы думаете?
Вывод:грибы - это отдельное царство живой природы. Они не похожи на растения и животных.
- Много интересных фактов можно узнать от учёных, которые занимаются наукой МИКОЛОГИЕЙ — наукой о грибах.
Физкультминутка
Дети утром рано встали,
За грибами в лес пошли.(Ходьбана месте)
Приседали,приседали,
Белый гриб в траве нашли. (Приседание)
На пеньке растут опята.
Наклонитесь к ним ребята! (Наклоны)
Вон на дереве орех.
Кто подпрыгнет выше всех. (Прыжки)
Если хочешь дотянуться,
Надо сильно потянуться. (Потягивания-руки вверх)
Три часа в лесу бродили
Все тропинки исходили. (Ходьба на месте)
Утомил всех долгий путь
Дети сели отдохнуть. (Садятся за парты)
-Пришло время решить вторую задачу урока: ответить на вопрос «Можно ли вырастить гриб на кусочке хлеба?» Эту загадку природы мы попробуем сейчас разгадать.
- Давайте посмотрим, как решили этот вопрос Маша с Мишей.
- Посмотрите и скажите, что вы видите? (Хлеб плохой, плесень).
-Причем здесь хлеб, когда речь идет о грибах?
- Значит, задача сейчас будет в чем состоять? (Доказать, что плесень тоже грибы)
-Правильно, ребята, это плесень. Это плесневый гриб, который называется мукор. Для того чтобы увидеть грибы, оказывается, необязательно ходить в лес. Плесень в виде пушистого налёта на корке хлеба это тоже грибы.
- Можно ли назвать плесень шляпочным грибом? (Нет.У неё нет шляпки.)
- А с помощью чего эти грибы появились? Учебник с. 112.Вопрос жирным шрифтом.
- Учёные выделили плесень в группу грибов, поэтому она размножается, как и шляпочные грибы спорами.
- А откуда взялись эти споры? (Чёрные точки, это споры.)
- На концах пушка образуются чёрные точки. Это головки со спорами. Когда споры созрели, головки лопаются. Потоки воздухи разнесли эти споры по всему помещению. Поэтому никто плесневые грибы не сажает, а они вырастают на забытом кусочке хлеба.
-А встречали вы такие же грибы дома? (Да, в банке с вареньем, на трубе и т.д.)
- Плесневые грибы поселяются на пищевых продуктах.
- Можно ли есть испорченные плесенью продукты? Учебник с.112.
А в старших классах ученики ставят другой опыт. Давайте прочитаем на с.111
Найдите пиктограмму -ОПЫТ
Закрепление.
Поиграем в игру Верите или нет (на листочках +- да, -- нет)
1)Шляпочный гриб состоит из грибницы и плодового тела? (Да)
2)Что плодовое тело состоит из шляпки и ножки? (Да)
3)Что грибы сами из воды и углекислого газа на солнечном свету приготавливают себе пищу? (Нет)
4)Что гриб часть пищи всасывает из почвы, а часть из корней деревьев? (Да)
5)Что грибница вредит корням деревьев, около которых растёт? (Нет)
6)Что трутовики разрушают кору деревьев? (Да)
7)Что плесень, которую можно увидеть на кусочке хлеба, в банке с вареньем это тоже грибы? (Да)
8)Что плесневые грибы относятся к шляпочным грибам? (Нет)
-Работа в парах. Поменяйтесь листочками и проверьте своего соседа. (ответы на доске)
- Давайте оценим свою работу. Определите качество успеха.++-+-++-
Рефлексия деятельности.
- Какую ставили учебную задачу?
- Удалось её решить?
- Какое открытие для себя вы сегодня сделали вместе с Мишей и Машей. Какие же тайны нам открыл сегодня Боровичок?
ВЫВОД
Мы узнали о плесневых грибах. Они не шляпочные, называются мукор.
- Эти грибы размножаются спорами.
- Грибы - это особоецарство живой природы потому, что добывать себе пищу из воды и углекислого газа не могут.
- Наша лесная прогулка подходит к концу. Надеюсь, она не прошла для вас даром. Во время нее вы узнали много нового.
Оценивание.
Домашнее задание ( слайд № 37)
Учебник: с.110-112 прав., вопр.; Хр.63-68 вопр. ,Тс.46 упр.64,65
Поможет наш кластер
Список используемой литературы:
- Чуракова. Программы по учебным предметам 1-4 класс - Часть 1. Примерный учебный план Академкнига/Учебник 2014/2015
- Федотова. Окружающий мир. 2 класс. Учебник. Часть 1 Академкнига/Учебник 2014/2015
- Федотова. Окружающий мир. 2 класс. Учебник. Часть 2 Академкнига/Учебник 2014/2015
- Федотова. Окружающий мир. 2 класс. Хрестоматия Академкнига/Учебник 2014/2015
- Федотова. Окружающий мир. 2 класс. Тетрадь для самостоятельной работы № 1 Академкнига/Учебник 2014/2015
- Федотова. Окружающий мир. 2 класс. Тетрадь для самостоятельной работы № 2 Академкнига/Учебник 2014/2015
- Чуракова. Окружающий мир. Проверочные работы в тестовой форме. 2 класс Академкнига/Учебник 2015
- Федотова. Окружающий мир. 2 класс. Методическое пособие Академкнига/Учебник 2014/2015
Гараева Лариса Витальевна, г.Екатеринбург. Окружающий мир. 2 класс. УМК ПНШ. Тема: Грибы.
